Saint Cédric est un moine anglo-saxon dont le nom était Cedd, un nom d’origine celtique. Il est né dans le royaume de Northumbrie et serait l’aîné d’une fratrie de 4 dont Chad de Mercie qui sera évêque et saint comme lui. 

En 653, Cedd est prêtre et envoyé avec 3 confrères pour évangéliser la région des Middle Angles. Il est ensuite envoyé en mission dans le royaume des Saxons de l’Est. 

Après un premier travail apostolique fructueux, Cedd est consacré évêque des Saxons de l’Est, ce qui en fait le premier évêque de Londres. Il fonde de nombreuses églises et monastères qu’on retrouve encore aujourd’hui dans le comté d’Essex. Il est nommé ensuite abbé du monastère de Lastingham. Cela ne l’empêche pas de continuer à évangéliser comme évêque en délégant sa charge d’abbé pendant ses absences. 

Cedd participe également au synode de Whitby en 663-64 dont le but est d’unifier le rite celtique et le rite romain. Il meurt de la peste à Lastingham le 26 octobre 664.