O précieux et admirable festin, porteur de salut et
rempli de toute suavité! Que trouver de plus
précieux ? Ce n’est plus la chair des taureaux et des
boucs qui nous est présentée en nourriture comme
dans l’ancienne loi, mais le Christ, vrai Dieu. Quoi
de plus merveilleux que ce sacrement? En Lui pain
et vin sont changés substantiellement en corps et en
sang du Christ au point que le Christ, Dieu et
Homme parfait, soit contenu sous l’apparence d’un
peu de pain et de vin. Alors le Christ est mangé par
les fidèles sans être déchiré. Bien plus, après la
fraction il demeure entier dans chaque fragment. Les
accidents persistent sans leur substance pour donner
lieu à la foi, tandis qu’invisiblement on consomme
ce qu’on peut voir caché sous une autre apparence.
Ainsi les sens, jugeant d’après les accidents qu’ils
connaissent, sont à l’abri de l’erreur. Aucun
sacrement ne possède plus d’effet salutaire car c’est
lui qui remet les péchés, augmente les vertus et
comble l’âme de l’abondance de tous les charismes
de l’Esprit. On l’offre dans l’Église pour les vivants
et les morts. Ainsi profite à tous ce qui a été institué
pour le salut de tous.
Sermon de saint Thomas d’Aquin, Opuscule 57