À Jaffa, Tabitha vit une chrétienne fervente des débuts de l’Église. On sait que c’est une femme riche en bonnes œuvres et en aumônes. Lorsqu’elle tombe malade et meurt, on appelle Pierre qui est dans les environs. Pierre se rend auprès de la morte et il lui dit simplement : « Tabitha, lève-toi ! » Immédiatement, Tabitha ressuscite, elle se redresse et s’assied. Pierre lui prend la main et la fait lever. Il la rend ensuite au groupe de personnes qui sont venues pour pleurer sa mort. Évidemment, la résurrection de Tabitha provoque une onde de choc dans la ville de Jaffa. Nombreux sont ceux qui se convertissent. On ne sait rien de plus sur sainte Tabitha qui a été déclarée patronne des couturières et des métiers du textile.